Comprendre comment bien conserver les fruits et légumes au réfrigérateur c’est essentiel pour éviter le gaspillage inutile : voici nos conseils.
Dans l’Union Européenne le gaspillage alimentaire s’élève à 88 millions de tonnes par an. C’est comme si vous jetiez à la poubelle 173 kilos de nourriture par an, presque un demi-kilo par jour. Comprendre comment bien conserver les aliments devient donc essentiel pour éviter le gaspillage inutile. Voici donc quelques conseils pour savoir comment conserver les fruits et légumes.
Où conserver les fruits et légumes et combien de temps durent-ils ?
Les deux points importants pour une bonne conservation des fruits et légumes sont les suivants : le bon endroit où les ranger et leur durée de conservation.
Pour ce qui concerne les fruits :
- Les agrumes pourraient être conservés hors du réfrigérateur, à condition que les températures ne dépassent pas 15°C. Au réfrigérateur, ils peuvent durer jusqu’à 2 semaines dans le bac à légumes.
- L’ananas et la pastèque entiers peuvent rester à la température ambiante 10 jours. S’ils sont coupés, on peut les conserver couverts sur les clayettes du haut du réfrigérateur au maximum 10 jours.
- Les kiwis peuvent durer 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
- Les pommes durent 10 jours si on les conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.
- Les melons se conservent 3 jours au réfrigérateur.
- Les pêches, les prunes et le raisin doivent être conservés sur la clayette centrale du réfrigérateur et durent au maximum 3 jours.
- Les poires doivent être conservées dans le bac à légumes du réfrigérateur et durent jusqu’à 1 semaine.
Puis les fruits exotiques comme l’avocat, la banane, la mangue, la papaye et le fruit de la passion doivent être conservés à la température ambiante.
Et pour ce qui concerne les légumes ? Voici quelques légumes communs et les meilleures méthodes de conservation :
- L’ail et les oignons se conservent 20 jours sur l’étagère de la porte du réfrigérateur dans un sachet.
- Les asperges durent au réfrigérateur, enveloppées dans un chiffon humide, au maximum 3 jours.
- Les carottes doivent être conservées dans un sac en papier sur les clayettes les moins froides jusqu’à 10 jours.
- La salade et les herbes doivent être conservées dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 3 jours au maximum.
- Les légumineuses fraîches durent jusqu’à 4 jours si on les conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.
- Les poivrons et les tomates durent toujours jusqu’à 4 jours si on les conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.
- Les courgettes résistent jusqu’à 4 jours au maximum si on les conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Comment bien conserver les fruits et légumes au réfrigérateur ?
La meilleure façon de conserver les fruits et légumes consiste certainement à les conserver au réfrigérateur. Les réfrigérateurs connectés à l’application hOn vous offrent de nombreuses fonctionnalités utiles pour bien ranger vos courses.
L’application hOn, grâce au Localisateur de Nourriture, est en mesure de vous guider en vue du rangement correct des aliments à l’intérieur du réfrigérateur. C’est une fonctionnalité innovante qui vous permettra d’améliorer la qualité de conservation et de tirer le meilleur parti de l’espace disponible.
De plus, vous disposerez également d’un inventaire personnel : via l’application vous pourrez garder sous contrôle tous les aliments que vous conservez au réfrigérateur et dans votre garde-manger. Aussi, grâce aux dates de péremption des différents aliments, vous pourrez toujours surveiller l’état de vos aliments : la meilleure façon d’éviter le gaspillage !
En bref, conserver les fruits et légumes avec ces conseils, ce sera encore plus facile !
