Capire come conservare frutta e verdura, in frigorifero, è fondamentale per evitare inutili sprechi: ecco i consigli.
Nell’Unione Europea lo spreco alimentare è pari a 88 milioni di tonnellate all’anno. È come se gettassi nella spazzatura 173 chili di cibo ogni anno, quasi mezzo chilo al giorno. Capire come conservare il cibo nel modo corretto diventa quindi fondamentale per evitare inutili sprechi. Ecco, quindi, alcuni consigli per sapere come conservare la frutta e la verdura.
Dove conservare e quanto durano frutta e verdura?
Due punti importanti per la corretta conservazione di frutta e verdura sono il luogo giusto dove riporle e la loro durata.
Per quanto riguarda la frutta:
- Gli agrumi si potrebbero conservare fuori dal frigo, a patto che le temperature non superino i 15 °C. In frigo possono durare nel cassetto fino a 2 settimane.
- L’ananas e l’anguria intere possono stare a temperatura ambiente per 10 giorni. Se tagliate, vanno conservate coperte nei ripiani alti del frigo per massimo 10 giorni.
- I kiwi resistono nel cassetto del frigo per 5 giorni.
- Le mele durano per 10 giorni conservate nel cassetto del frigo.
- I meloni si conservano per 3 giorni in frigo.
- Le pesche, susine e uva vanno conservate nel ripiano centrale del frigo e durano massimo 3 giorni.
- Le pere vanno nel cassetto del frigo e durano fino a 1 settimana.
I frutti esotici poi, come avocado, banana, mango, papaya e passion fruit vanno conservati a temperatura ambiente.
E per quanto riguarda la verdura invece? Ecco alcune verdure comuni e i metodi di conservazione migliori:
- L’aglio e le cipolle si conservano per 20 giorni nell’anta del frigo in un sacchetto.
- Gli asparagi durano in frigo avvolti in un panno umido per massimo 3 giorni.
- Le carote vanno conservate in un sacchetto di carta nei ripiani meno freddi fino a 10 giorni.
- L’insalata e le erbette vanno conservate nel cassetto del frigo per massimo 3 giorni.
- I legumi freschi durano fino a 4 giorni se conservati nel cassetto del frigo.
- I peperoni e i pomodori durano sempre fino a 4 giorni conservati nel cassetto del frigo.
- La zucchina resiste fino a 4 giorni al massimo se conservata nel cassetto del frigo.
Come conservare la frutta e la verdura in frigo?
Il modo migliore per conservare frutta e verdura è sicuramente quello di tenerle in frigorifero. I frigoriferi connessi all’app hOn ti offrono tante utili funzionalità per conservare correttamente la tua spesa.
L’app hOn, grazie al Food Locator è in grado di guidarti nella giusta disposizione dei cibi all’interno del frigorifero, una funzionalità innovativa che ti permette di migliorare la qualità di conservazione e di sfruttare al meglio lo spazio disponibile.
Avrai, inoltre, a disposizione un inventario personale: tramite l’app potrai tenere sotto controllo tutto il cibo che conservi nel frigo e nella tua dispensa. Inoltre, grazie alle date di scadenza dei diversi alimenti, potrai sempre monitorare lo stato del tuo cibo: il modo migliore per evitare gli sprechi!
Insomma, conservare frutta e verdura con questi consigli sarà ancora più facile!
